キャベツの収穫９月 2024.09.17

収穫の秋、十勝では野菜の収穫の真っ最中。

キャベツの収穫前に生産者さんの説明に熱心に耳を傾けるＴさん
一般的に出荷のできないキャベツを収穫させていただく事になりましたが、切ってみると新鮮で

「生で食べてみなさい」と勧められ、そのまま食べると甘くて美味しいキャベツでした。

さらに驚いたのはこんなに美味しくて立派なキャベツを出荷できない理由です。

出荷前にキャベツを数個ランダムにカットしていき、全てのキャベツが厳しいチェック項目（見た目や味）をクリアできない場合はそこの畑からの出荷はしないそうです。

100％の自信を持った商品しか出荷しないなんてプロすぎます。

そんなお話を伺った我々はありがたい気持ちになりキャベツを大切に収穫させていただきました。